Un stéroïde est un composé organique à quatre cycles disposés en une configuration moléculaire spécifique. Les exemples incluent le lipide alimentaire cholestérol, les hormones sexuelles œstradiol et testostérone et le médicament anti-inflammatoire dexamethasone. Les stéroïdes sont dotés de deux principales fonctions biologiques : certains stéroïdes (comme le cholestérol) sont d’importants composants des membranes cellulaires conditionnant la fluidité membranaire, et beaucoup d’autres stéroïdes jouent le rôle de molécules de signalisation dans l’activation des récepteurs d’hormones stéroïdiennes.
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